Hidangan Perayaan Tahun Baru Cina

Hidangan istimewa lainnya bagi masyarakat cina terutama selama tahun baru cina adalah yu sheng. Sambutan perayaan tahun baru cina ini mempunyai pelbagai amalan tertentu yang menjadi identiti serta menjadikannya antara perayaan yang unik di dunia. Ia merupakan aktiviti penting masyarakat cina ketika perayaan tahun baru cina.

boat house tasik kenyir biskut teddy cap ping pong big dataworks sdn bhd biodata tun dr mahathir bin mohamad best street food in klang valley bina ayat sambutan tahun baru cina bhl construction sdn bhd federal court best place in kuching

5 Makanan Wajib Tahun Baru Cina Youtube

7 Makanan Wajib Hidang Semasa Tahun Baru Cina Butterkicap

Makanan Popular Yang Selalu Ada Di Malam Tahun Baru Cina

Visit Johor Sambut Tahun Baru Cina 2019 Dengan Hidangan Facebook

Bukan Saja Saja Dihidangkan Ini Simboliknya Kenapa Yee Sang Jadi Makanan Wajib Ada Ketika Raya Cina Mingguan Wanita

Makna Disebalik Yee Sang Yang Berwarna Warni

Yu sheng ialah salad berwarna warni yang disajikan bersama ikan mentah.

Hidangan perayaan tahun baru cina. Momen tahun baru cina adalah saat yang tepat untuk menikmati kebersamaan dengan keluarga sambil menikmati ragam hidangan istimewa. Sesiapa yang belum berkahwin layak menerimanya tanpa mengira usia. Adat wajib ini juga memberi simbol permulaan yang baik untuk tahun yang mendatang selain memberi peluang kepada seluruh keluarga merapatkan hubungan silaturahim. Pemberian angpau oleh masyarakat cina merupakan tradisi utama mereka dan sering diberikan dalam majlis sosial dan keluarga seperti jamuan perkahwinan cina atau ketika perayaan seperti tahun baru cina.

Tahun baru cina diserikan dengan ucapan yang diucap dengan kuat yang dikenali sebagai ungkapan pembawa tuah cina tradisional. Dipercayai adat makan besar menjelang tahun baru telah diamalkan sejak dahulu lagi. Berikut ini beberapa pilihan berdasarkan perayaan gaya tradisional peranakan bahkan modern. Setiap tahun perayaan ini disambut meriah oleh mereka berbangsa cina selama 15 hari bagi meraikan kedatangan tahun baru menurut kalendar mereka.

Malah setiap jenis hidangan makanan yang disajikan ketika upacara sambutan tahun baru cina ini juga mempunyai maksud yang tersirat di sebaliknya. Tahun 2020 ini menurut kalendar cina adalah tahun 2571 atau tahun tikus logam. Sambutan tahun baru cina adalah satu tradisi yang sering dinanti nantikan saban tahun oleh masyarakat cina di seluruh dunia termasuklah di malaysia. Hari ini tanggal 25 januari 2020 adalah tahun baru cina atau akrab dikenal dengan imlek.

Tahun baru cina tidak terkecuali dan rumah terbuka perayaan ini dianjurkan oleh pembesar kaum cina. Hal ini demikian kerana perayaan ini cukup kaya dengan simbol dan amalan budaya menarik agar sepanjang tahun akan dikurniakan dengan kemewahan kekayaan dan kebahagiaan bukan sahaja bagi individu yang menyambul malah seluruh keluarga. Pada malam tahun baru semua ahli keluarga akan berkumpul untuk mengeratkan perhubungan sesama. Ikan mentah melambangkan kehidupan yang baru sementara kata yu dalam bahasa cina membawa maksud kesejahteraan.

Selain sebagai momen berkumpul bagi keluarga dan kerabat perayaan tahun baru cina juga memiliki banyak tradisi yang unik. Budaya tahun baru cina merupakan adat dan pantang larang yang diamalkan oleh masyarakat cina semasa tahun baru cina seperti memberi angpau kepada kanak kanak berkumpul untuk hidangan malam pada malam sebelum tahun baru cina dan sebagainya. Pada perayaan tahun baru cina angpau biasanya diberi oleh yang sudah berkahwin kepada yang belum berkahwin. Tahun baru cina mungkin sambutan perayaan kaum cina yang paling popular di malaysia.